Inilah Negara Yang Paling Kejam Terhadap Perempuan

Di era yang telah maju, keterlibatan wanita dalam segala bidang kehidupan telah berkembang pesat. Tidak sedikit kaum wanita yang menjadi sosok penting dalam sebuah pemerintahan. Begitu pula halnya dalam sektor ekonomi dimana banyak kaum wanita yang memiliki peran vital di dalamnya.

Meski begitu, tidak semua wanita di dunia dapat merasakan geliat emansipasi dan kebebasan dalam beraktifitas. Sebaliknya masih ada beberapa negara yang memperlakukan kaum wanita dengan buruk. Mulai dari keterbatasan dalam beraktifitas dan berkarir, tindak kekerasan yang tinggi hingga tidak rendahnya tingkat pendidikan yang diberikan.

Belum lama ini, sebuah survei dilakukan oleh lembaga Thomson Reuters Foundation. Survei ini dilakukan di beberapa negara maju serta 19 negara berkembang, termasuk di dalamnya Indonesia, Brasil dan Meksiko. Mereka menggunakan sejumlah indikator sebagai bahan penilaian, seperti tingkat pendidikan, kesehatan, kesempatan bekerja, dan angka kekerasan terhadap perempuan.

Hasilnya India ditunjuk sebagai negara dengan skor yang paling buruk menyangkut perlakuan terhadap kaum perempuan. Seperti yang dilansir oleh BBC, banyaknya praktik pernikahan perempuan di usia muda, maraknya kekerasan dalam rumah tangga dan buruknya justifikasi sosial kepada perempuan, yang berasal dari keluarga miskin menjadi penyebab utama buruknya nilai India.

Mengikuti India, Arab Saudi duduk di posisi kedua sebagai negara yang memperlakukan kaum wanitanya dengan buruk. Terbatasnya hak perempuan dalam berbagai bidang, seperti memberikan hak suara, berpolitik hingga larangan mengemudi.

Menanggapi temuan ini, sejumlah pihak dikabarkan mempertanyakan hasil survei mengapa India berada di atas Arab Saudi. Padahal jelas-jelas tingkat diskriminasi terhadap perempuan di Saudi cukup tinggi. Selain itu, India juga dianggap sebagai salah satu negara pencetus kesetaran gender dengan pernah memiliki perdana menteri perempuan.

Namun, Thomson Reuters Foundation beragumen meski sebagian perempuan India dapat menikmati gaya hidup barat dengan penuh kebebasan, namun jumlahnya hanya sebagian kecil. Ditegaskannya, mayoritas perempuan India hidup dalam kemiskinan dan terjebak dalam ketidakadilan gender.

Lalu negara manakah yang paling baik dalam memperlakukan kaum wanita? Menurut temuan, Kanada disebut menjadi negara yang paling baik, diikuti Jerman dan Inggris yang masing-masing berada di tempat kedua dan ketiga. Sementara itu, negara adidaya Amerika Serikat hanya menempati peringkat keenam.

Tue, 19 Jun 2012 10:44:39 WIBhttp://memobee.com/index.php?do=c.news&idn=6683
(as/bbc)

Surface, Kompetitor Baru di Pasar Tablet Dari Microsoft

Microsoft melakukan gebrakan baru di pasar tablet. Mereka meluncurkan produk Microsoft Surface yang diklaim sebagai anggota keluarga baru dalam perangkat komputer mobile.

Dalam acara peluncuran yang dilangsungkan pada Senin (18/06/2012) di Los Angeles, Microsoft menghadirkan dua varian Surface, yakni Surface dengan Windows RT dan Surface dengan Windows 8 Pro. Lebih lanjut, sama seperti variannya, produk ini juga akan dijalankan dengan dua versi chip, chip dari Intel corp dan chip milik ARM.

Laman Cnet menjelaskan bahwa tablet Surface Windows RT memiliki ketebalan 9,3 milimeter dan bobot 1,5 pound, hanya 0,1 mm lebih tebal dari iPad serta 0,06 pound lebih berat. Sementara untuk versi pro memiliki berat 13,4 milimeter.

Kedua tablet Surface memiliki casing dari magnesium dan Microsoft menyebut Surface sebagai PC utuh. Tablet ini memiliki layar Gorilla Glass dengan ukuran layar HD 10,6 inch dengan rasio 16:9 Widescreen serta sebuah kaki penyangga. Surface juga akan dilengkapi dengan Touch Cover untuk melindungi layar, yang dilengkapi dengan keyboard. Sebuah stylus pun akan melengkapi tablet di versi Pro.

Kedua versi juga akan dilengkapi antena 2×2 MIMO. Versi RT akan dilengkapi port video MicroHD, sedangkan versi Pro dengan Mini DisplayPort Video.

CEO Microsoft, Steve Ballmer, mengatakan bahwa Surface sejatinya diluncurkan untuk mendukung Windows 8. “Sudah jelas, bahwa untuk mendukung sebuah software, maka kami juga perlu mendorong pembuatan hardware, sesuatu yang kadang tidak bisa didukung oleh mitra kami,” katanya seperti yang dilansir Daily Mail, Selasa (19/06/2012).

Ada dua varian Surface, Windows RT dan Windows Pro 8

Hingga kabar ini dilansir, belum ada keterangan jelas mengenai harga yang dibanderol oleh Microsoft untuk tablet tersebut. Namun pihak Microsoft mengatakan harga produk ini dijamin bersaing dengan tablet yang sudah ada.

Mengutip dari laman BBC, seorang analis dari Gartner, Carolina Milanesi, menyebut bahwa Microsoft Surface lebih ditujukan untuk pasar profesional dan bahkan mungkin cenderung akan bersaing langsung dengan iPad. “Mereka sepertinya menarget audiens profesional. Jadi mereka akan head to head dengan Apple di sektor korporat. Harga akan menjadi kunci,” katanya.

 

Microsoft Surface.

Tue, 19 Jun 2012 11:10:20 WIB – Sains & Teknologi

http://memobee.com/index.php?do=c.news&idn=6682

Cegah Kepunahan, Gen Pisang Dimodifikasi

Pisang terancam berbagai penyakit membahayakan

Bayu Galih, Amal Nur Ngazis

Pisang Cavendish atau pisang Ambon Putih (deptan.go.id)

Pisang merupakan tanaman yang banyak tumbuh di Indonesia. Namun, keberadaan pisang terancam dengan berbagai penyakit membahayakan, mulai dari sigatoka hitam, jamur daun yang menyebabkan layu atau penyakit panama serta jamur tanah.

Penyakit tersebut diprediksi dapat menyebabkan punahnya pisang dari daratan dunia. Atas hal tersebut, Direktur Pusat Tanaman  Tropis dan Biokomoditas Queensland University of Technology, Profesor James Dale mengembangkan pencegahan penyakit tersebut dengan berbagai skema.

“Ada beberapa pilihan, yaitu pengendalian secara kimia ataupun biologi, pembiakan konvensional dan modifikasi gen,” ujar Dale dalam paparannya di Kedubes Australia, Kuningan Jakarta, Selasa 19 Juni 2012.

Pengendalian secara kimia dan biologi memang dapat menghilangkan penyakit panama ataupun sigatoka hitam. Sementara pembiakan secara konvensional sangat susah karena fokus pada penggantian spesies pisang Cavendish (sejenis pisang Ambon) yang akan menghilangkan keanekaragaman hayati pisang.

Dale lebih memilih mengembangkan skema modifikasi gen. Skema modifikasi gen dilakukan dengan mengambil gen dari tanaman lain yang resisten terhadap virus penyakit.

“Secara hipotesis, ini adalah menginfeksi melalui menginduksi program kematian sel dalam pisang. Dengan menghambat induksi kematian sel, resistensi akan dihasilkan,” ucap Dale.

Dale mengatakan langkah ini sebagai langkah alternatif pencegahan pisang dari penyakit tersebut.

Kembangkan Nutrisi

Skema modifikasi gen, ini juga mampu untuk meningkatkan nutrisi dalam pisang melalui biofortification. Hal ini dilakukan Dale mengingat pisang merupakan salah satu di antara sepuluh makanan pokok dunia.

Biofortifikasi adalah metode pemuliaan tanaman untuk meningkatkan nilai gizi mereka. Hal ini dapat dilakukan baik melalui pembiakan selektif konvensional, atau melalui rekayasa genetik.

Skema ini sudah diterapkan di Uganda, Afrika yang sangat membutuhkan nutrisi pada pisang. Kebetulan pisang di daerah tersebut sangat kurang nutrisi vitamin A. Pisang di daerah tersebut merupakan makanan pokok bagi masyarakat Uganda.

Dale juga mengatakan bahwa metode modifikasi gen tentu aman bagi kesehatan dan lingkungan sehingga dapat dikembangkan di Indonesia.

Upaya biofortification mendapat suntikan dana dari Bill Gates Foundation. (eh)

Selasa, 19 Juni 2012, 15:15 WIB

http://teknologi.vivanews.com/news/read/327032-cegah-kepunahan–gen-pisang-dimodifikasi

• VIVAnews

Penggemar Pisang Indonesia Tidak Perlu Cemas

Pisang di Indonesia aman dari kepunahan dalam waktu dekat

Karlina Octaviany,
Amal Nur Ngazis

rebung pisang

Pisang diprediksi akan mengalami kepunahan dalam waktu dekat. Bahkan, majalah New Scientist memperkirakan spesies pisang akan punah pada 2013. Tahun tersebut merupakan tahun terakhir munculnya buah yang populer di dunia ini.

Menanggapi hal tersebut, peneliti dari Akademi Ilmu Pengetahuan Indonesia, Jatna Supriatna mengatakan pisang Indonesia belum akan punah. Dengan pola pemanfaatan pisang seperti saat ini, pisang Indonesia akan aman dari ancaman kepunahan.

“Di kita, pisang kan hanya pekarangan saja. Beda dengan di luar yang mengembangkan pisang dengan pertanian luas untuk keperluan produksi massal sampai ribuan hektar,” kata Jatna usai seminar tentang “Ancaman Kepunahan Pisang” di Kedubes Australia, Kuningan, Jakarta, Selasa 19 Juni 2012.

Jatna menjelaskan dengan sistem pertanian di luar negeri, kepunahan pisang sangat mungkin terjadi. Ini mengingat penyakit Panama atau virus yang menyerang akan cepat menyebar melalui udara.

“Terlebih lagi, di sana pisang itu hanya satu varietas, yakni varietas Cavendish (sejenis pisang Ambon). Kalau di sini kita banyak varietas, karena Indonesia merupakan pusat asal usul pisang,” papar ahli Biologi Universitas Indonesia ini.

Menurut Jatna, pola pemanfaatan pisang di luar negeri untuk memenuhi produksi massal dengan sistem jangka panjang. Ini berbeda dengan di Indonesia yang pola pemanfaatan pisang hanya sebatas jangka pendek untuk kebutuhan kecil saja.

“Kita nggak pakai pertanian karena teknologi kita nggak ada. Mereka produksi banyak, kemudian didistribusikan secara cepat. Di kita nggak, paling sampai pasar butuh beberapa hari,” katanya.

Sepanjang pola pemanfaatan pisang di Indonesia seperti itu, Jatna menilai  kepunahan pisang tidak akan terjadi. “Saya kira jika demikian, agak jauh,” ujarnya.

Wilayah Indonesia yang berkepulauan juga menguntungkan varietas pisang di Indonesia dari ancaman kepunahan.

“Virus jamur tanah kan cepat menyebar melalui udara. Untungnya, kita banyak (pulaunya). Jadi, mungkin di sini kena, di kota lain nggak kena. Kita ada 17.000 pulau dengan varietas beda-beda,” tambahnya.

Kendati pisang Indonesia aman dari ancaman kepunahan, dia tidak mengingkari, bahwa wabah penyakit yang mengancam pisang juga mempunyai potensi menggerus pisang. Akan tetapi, ancamannya tidak begitu signifikan.

“Adanya ancaman virus itu sudah lama. Akan tetapi, kita juga perlu mengembangkan riset untuk melakukan pencegahan tersebut,” ujarnya. (adi)

Selasa, 19 Juni 2012, 16:52 WIB
http://teknologi.vivanews.com/news/read/327091-penggemar-pisang-indonesia-tidak-perlu-cemas
• VIVAnews

Inilah Penyebab Pisang Terancam Punah

Penyakit menular ini sulit ditangani dengan pengobatan kimia dan biologi

Karlina Octaviany

 

Pisang (jonggol.net)

Kedutaan Besar Australia dan Akademi Ilmu Pengetahuan Indonesia menyelenggarakan ceramah oleh pakar bioteknologi, Profesor James Dale pada Selasa, 19 Juni 2012 berjudul. Seminar ini berjudul “Banana for the 21st Centuries: Pushing Back the Threat of Extinction” (Pisang untuk abad ke-21: Mendesak Mundur Ancaman Kepunahan).

Keberadaan pisang termasuk penting untuk memenuhi kebutuhan manusia. Pisang termasuk dalam sepuluh besar tanaman pangan dunia. Bahkan, pisang menjadi makanan pokok utama di beberapa daerah  tropis basah dan sub-tropis. Pisang berperan sebagai bagian dari pola makan budaya lokal.

Pisang merupakan tanaman asli bagi Indonesia. Tanaman ini juga bagian penting dari wilayah di Asia Tenggara, Papua Nugini dan Australia bagian utara.

Peran penting pisang bagi kehidupan mendapat ancaman. Kasus kepunahan pisang berbeda dengan kasus kepunahan lain yang biasa disebabkan kehilangan habitat atau lingkungan. Pisang di Indonesia menghadapi ancaman yang sama dengan negara lain yakni serangan penyakit.

Kepunahan pisang disebabkan oleh penyakit berbahaya sebagai berikut:

Black Sigatoka: penyakit titik hitam pada daun pisang yang disebabkan jamur Mycosphaerella fijiensis (Morelet).

Layu Fusarium (Tropical Race 4): penyakit layu vaskular yang disebabkan jamur Fusarium oxysporum (F. oxysporum). Inilah varian lain dari penyakit Panama yang mengancam pisang Asia. Penyakit ini menyerang perkebunan pisang Cavendish di Indonesia, termasuk Papua.

Penyakit darah: penyakit ini kali pertama dilaporkan di Selawesi Selatan pada 1906. Penyakit ini menyebar ke Jawa Barat pada 1987. Sejak itu, penyakit yang mirip jenis baru penyakit Moko yang disebar oleh serangga. Penyakit ini membuat pohon pisang menghitam dan buahnya cokelat kemerahan.

Puncak menonjol pisang: penyakit ini disebabkan virus Banana Bunchy Top (BBTV). Penularan penyakit ini disebabkan oleh vektor kutu, Pentalonia nigronervosa. Penyakit ini dianggap paling merusak ekonomi perkebunan pisang dunia. Pisang menjadi tanaman buah terbesar nomer empat di dunia, setelah anggur, jeruk, dan apel.

Layu Xanthomonas: penyakit yang disebabkan bakteri Xanthomonas campestris pathovar musacearum. Penyakit ini sangat mudah menular dan membunuh tanaman serta membusukkan buah. Daun pisang akan berangsur menguning. Gejala pertama tampak pada busuk yang mengering. Buah akan matang tidak merata dan sebelum waktunya (prematur). Dalam waktu singkat, tanaman akan berubah cokelat dan mati.

Dampak berbahaya penyakit Tropical Race 4 (TR4) telah merusak pisang di Filipina dan Malaysia. Virus yang merusak puncak menonjol pisang telah menyerang di Malawi.

Ancaman penyakit ini berusaha untuk ditangani. Tapi, obat tidak mempan untuk beberapa penyakit tertentu. Kontrol dengan zat kimia tidak dapat  menyembuhkan layu Fusarium, penyakit darah, dan puncak menonjol. Obat biologis tidak dapat menahan serangan Sigatoka hitam, penyakit darah, dan pucuk menonjol.

Ada lagi dua langkah yang telah dicoba untuk mencegah kepunahan pisang. Pengembangbiakan konvensional dilakukan untuk peningkatan ketahanan dan kualitas buah. Tapi, sangat sulit diterapkan. Langkah ini untuk mencari pengganti jenis pisang paling populer, Cavendish atau Ambon putih. Ini untuk mengatasi kekurangan keragaman hayati dari pisang.

Modifikasi genetika menjadi langkah yang  dilakukan saat ini untuk penyelamatan pisang dari kepunahan. Inilah upaya yang dilakukan oleh tim peneliti Profesor Dale.

“Dengan bangga saya menyambut Profesor Dale ke Indonesia, yang karyanya menunjukkan keunggulan sains yang kita miliki di Australia,” kata Kuasa Usaha Australia, Dr David Engel.

“Saya berharap penelitiannya akan menginspirasi para sarjana, ilmuwan pertanian, dan teknologi makanan dari Indonesia, dan memperkuat kerjasama penelitian mereka dengan Australia,” imbuhnya pada pernyataan tertulis dari Kedutaan Besar Australia.

Profesor James Dale menjabat sebagai Direktur Pusat Tanaman Tropis dan Biokomoditas di Queensland University of Technology. Programnya menggabungkan Bioteknologi Tanaman Tropis, Pusat Syngenta untuk Pengembangan Bahan Bakar Hayati Tebu dan Penelitian dan Inovasi Gula (SRI).

Pada tahun 2004, Profesor Dale memperoleh medali penghargaan Order of Australia (AO) dari Pemerintah Australia untuk jasa-jasanya kepada bioteknologi pertanian.  Pada 2008, Profesor Dale ditunjuk sebagai Distinguished Professor kedua untuk Queensland University of Technology.

Selasa, 19 Juni 2012, 15:30 WIB
http://teknologi.vivanews.com/news/read/327047-inilah-penyebab-pisang-terancam-punah
• VIVAnews

Studi: Kunyah Permen Karet Perlemah Ingatan

Gerakan berulang saat mengunyah permen karet mempengaruhi kerja memori

Pipiet Tri Noorastuti

Gerakan berulang saat mengunyah permen karet
mempengaruhi kerja memori. (Corbis)

Anda gemar mengunyah permen karet? Berdasar penelitian Cardiff University Inggris, mengunyah permen karet ternyata berpotensi menurunkan kemampuan memori atau daya ingat.

Dikutip Times of India, penelitian itu memperlihatkan mereka yang memiliki kebiasaan mengunyah permen karet mengalami upaya lebih keras mengingat daftar huruf dan angka, dibandingkan mereka yang jarang mengunyah permen karet.

Para peneliti percaya, bahwa kebiasaan mengunyah permen karet merangsang gerakan berulang yang menghalangi kemampuan otak untuk menghapal daftar serial angka. Gerakan terus-menerus semacam itu dianggap mengganggu memori jangka pendek.

“Aktivitas oral seperti mengunyah permen karet dapat mengganggu proses yang biasanya digunakan untuk mengingat isi verbal,” kata penulis studi, Michail Kozlov, seperti dikutip Daily Mail.

Temuan ini tampaknya bertolak belakang dengan hasil studi sebelumnya yang menyatakan bahwa permen karet meningkatkan konsentrasi dengan memacu peningkatan aliran darah melalui otak.

Terkait kontra itu, Kozlov mengatakan, bahwa mengunyah permen karet memang mampu meningkatkan konsentrasi. Akan tetapi, itu terbukti hanya ketika permen masih menghasilkan rasa.

“Masalahnya rasa permen karet hanya bertahan beberapa menit dan mereka cenderung masih mengunyah walau sudah tak ada rasanya,” kata Kozlov, yang menerbitkan studinya dalam Quarterly Journal of Experimental Psychology.

Selasa, 19 Juni 2012, 16:04 WIB
http://kosmo.vivanews.com/news/read/327068-studi–kunyah-permen-karet-perlemah-ingatan
• VIVAnews

Duet Makanan Buat Atasi Kolesterol dan Kanker

Teh hijau sebagai penurun serangan jantung akan bekerja lebih baik, jika ditambah lemon

Wuri Handayani

Tambahkan lemon pada teh hijau sebagai pencegahan
resiko jantung. (inmagine)

Mungkin Anda sudah mulai menerapkan pola makan sehat. Ya, kesadaran untuk mulai memikirkan kesehatan memang seakan menjadi tren terbaik saat ini. Hampir setiap menu makanan selalu diselipkan dengan berbagai jenis sayuran hijau dan atau buah-buahan. Namun untuk mengkonsumsinya, Anda juga harus memiliki rumusan tertentu agar sayuran ini dapat bekerja maksimal untuk menyehatkan tubuh. Berikut formula terbaiknya.

1. Teh Hijau dan lemon = jantung sehat

Teh hijau memang dikenal sebagai penurun resiko serangan jantung. Ini karena kandungan catechin sebagai antioksidan. Namun studi menunjukkan bahwa senyawa ini hanya bisa diserap tubuh sebanyak 20 persen. Pada studi selanjutnya, peneliti menambahkan lemon pada teh hijau. Ternyata khasiatnya meningkat hingga 80 persen.

2. Brokoli dan tomat = mengontrol kanker

Kedua bahan makanan ini melawan semua jenis kanker. Namun saat dikonsumsi secara bersamaan, dua jenis sayuran ini memberikan manfaat yang maksimal untuk melindungi tubuh dari kanker. Terlebih pada kasus kanker prostat.

3. Aprikot dan almond = anti kolesterol

Pasangan ini sangat dianjurkan untuk mengatasi kolesterol. Keduanya memiliki kekuatan untuk mencegah LDL (kolesterol jahat) dari oksidasi, proses yang terjadi setiap kali LDL bereaksi dengan radikal bebas.

“LDL yang teroksidasi sangat berbahaya untuk tubuh, karena mendorong plak yang mengganggu pembuluh arteri,” jelas Elaine Magee, ahli diet, dalam bukunya Journal of Nutritional Biochemistry.

Para peneliti menemukan bahwa fitokimia pada almon akan mengurangi oksidasi LDL ketika dipasangakan dengan sumber vitamin  E dan C, seperti yang terdapat pada aprikot.

Selasa, 19 Juni 2012, 07:44 WIB
http://kosmo.vivanews.com/news/read/326811-duet-makanan-sehat-untuk-hasil-maksimal
• VIVAnews

FOTO: Lewati Jurang di China Demi Sekolah

---

Dulu, siswa SD di desa Decun, Guangzhou, Cina, tak punya pilihan lain selain harus rela berjalan kaki selama 5 jam untuk mencapai sekolah mereka. Namun, semenjak 10 tahun yang lalu, siswa-siswa malang ini akhirnya punya alternatif lain yang dapat menghemat waktu perjalanan. Setidaknya, bagi mereka yang punya nyali ekstra tinggi.

Satu kelebihan dari tinggal di desa terpencil…kamu akan jadi lebih relijius…
Letak desa Decun memang terpencil, dan jurang menganga yang memisahkan desa itu dengan dunia luar membuat kondisi keterpencilan mereka semakin parah. Hal ini tentu saja menimbulkan kesulitan besar bagi warga yang ingin berkativitas masuk-keluar desa.Akhirnya pada tahun 2002, tercetuslah sebuah ide untuk menyiasati masalah demografik ini. Penduduk desa bekerja bakti untuk membangun sebuah “kereta gantung amat sangat sederhana” yang dapat mereka pakai untuk melintasi jurang. Dan mereka berhasil, kini 2000 warga desa Decun dapat masuk keluar desa dengan lebih cepat, tapi juga dengan jauh lebih menegangkan.

Ketika nubie dan veteran bertemu

Kendaraan ini berbentuk seperti flying fox yang ditambahkan keranjang di bawahnya. Di keranjang yang terbuat dari besi dan kayu itulah para penumpang menikmati perjalanan antara hidup dan mati mereka. Tak ada batasan usia untuk memakai fasilitas tersebut, jadi siswa-siswa SD pun dapat memakainya untuk menghemat waktu perjalanan sekolah. Biayanya juga murah kok, cuma 2 yuan (Rp 3000) untuk dewasa, dan 1 yuan untuk pelajar. Tak disebutkan apakah ongkos segitu sudah termasuk asuransi jiwa atau belum, tapi saya kira sepertinya tidak.

Saat seorang murid SD perempuan ditanya mengenai kesannya menaiki kendaraan ini, ia menjawab: “Setiap saat saya menaiki kendaraan ini, jantung saya berdetak lebih cepat.”

http://forum.vivanews.com/sekolah/407077-foto-lewati-jurang-di-china-demi-sekolah.html

Chinese children travel down zip-line (flying…

Indonesia Penghasil Pisang Terbesar ke 7 Dunia

Indonesia merupakan kawasan pusat asal-usul pisang di dunia

Karlina Octaviany,
Amal Nur Ngazis

Pisang warna hijau (jonggol.net)

Indonesia dikenal sebagai kawasan pusat asal-usul pisang di dunia. Negara ini juga mempunyai varietas pisang yang lebih banyak, dibanding negara lain. Akan tetapi, ternyata Indonesia hanya menempati urutan ketujuh dunia sebagai produksi pisang tahunan.

Pakar bioteknologi yang juga Direktur Pusat Tanaman Tropis dan Biokomoditas di Queensland University of Technology, Australia, Profesor James Dale pada 19 Juni 2012 memaparkan makalah berjudul “Banana for the 21st Centuries: Pushing Back the Threat of Extinction” di Kedubes Australia, Kuningan Jakarta.

Berdasarkan data Dale, produksi pisang Indonesia hanya 6,3 juta ton per tahun. Indonesia kalah dengan produksi pisang India yang mencapai 26,2 juta ton per tahun dan Uganda dengan 10, 5 juta ton. Bahkan, masih tertinggal dengan Filipina dengan 9 Juta ton per tahun.

Pola pengelolaan pisang di Indonesia yang sebatas pekarangan menjadi faktor kecilnya produksi pisang. Di luar negeri, pisang menjadi salah satu komoditas yang dimanfaatkan. Ini disebabkan pengelolaan pisang dilakukan dengan sistem pertanian ribuan hektar untuk memproduksi pisang. Selain soal komoditas, tingginya produksi pisang disebabkan buah ini menjadi  makanan pokok bagi masyarakat tertentu, seperti di Uganda, Afrika.

Pisang menjadi salah satu dari makanan pokok dunia. Sembilan makanan pokok lain yakni beras, jagung, gandum, sorghum (sejenis tanaman serupa jagung atau gandum), singkong, millet (semacam padi-padian), talas, kentang manis, dan kentang.

Ikhwal asal usul pisang, Dale mengatakan spesies asli pisang tumbuh sebagian besar di kawasan kepulauan Indonesia, Papua Nugini, dan wilayah Asia Tenggara. Varietas asli pisang yang tumbuh di kawasan pusat ini dikenal dengan nama Musa accuminata (AA). Dengan perkembangan waktu, muncul varietas lain Musa balbisiana (BB). Jenis ini hasil persilangan alami varietas asli tersebut. Varietas Musa balbisiana (BB) tumbuh dan berkembang di wilayah India, Hongkong, dan Taiwan.

Varietas Musa accuminata berkembang menjadi beberapa spesies diantaranya errans di kawasan Filipina, banksii di Papua dan Papua Nugini, zebrina di sepanjang Nusa Tenggara sampai ujung barat Pulau Jawa, microcarpa di Kalimantan, malacensis di Malaysia.

Selasa, 19 Juni 2012, 20:07 WIB
http://teknologi.vivanews.com/news/read/327152-indonesia-penghasil-pisang-terbesar-7-dunia
• VIVAnews

Sarapan Manis dengan Sweet Taco

Manisnya cokelat dan segarnya buah membuat suasana Anda menjadi segar dan penuh semangat

Mona Indriyani,
Febry Abbdinnah

 

Sweet taco. (Sheknows.com)

Taco adalah makanan khas tradisional Meksiko yang terbuat dari tepung gandum atau jagung. Untuk penyajiannya, sajian ini tak jauh berbeda dengan kebab yang dijual di pasaran, sama-sama diisi dengan daging sapi, sayuran dan keju kemudian dilipat atau digulung.

Kalau selama ini taco dijadikan makanan utama, kali ini kita akan membuatnya menjadi sesuatu yang berbeda. Mengubahnya menjadi kudapan manis pasti akan lebih lezat. Apalagi jika dibuat dari cokelat dan di dalamnya terdapat buah-buahan segar . yummy!

Bahan:

200 gram tepung gandum
600 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/3 cangkir coklat bubuk
1/3 cangkir minyak kelapa
4 sendok makan agave nectar *)
1 1/2 cangkir air hangat
1 buah pepaya kecil
1 buah mangga
1/2 cangkir blueberry
1 cangkir stroberi
2 buah kiwi
Air jus dari satu jeruk nipis

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan kering tepung terigu, tepung gandum, baking powder, garam, dan coklat bubuk dalam mangkuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata..

2. Tambahkan minyak kelapa, agave nectar, dan air hangat ke dalam adonan tepung. Masukkan dalam adonan tepung, uleni hingga kalis dan bentuk bola besar.

3. Ambil sedikit demi sedikit adonan lalu bentuk bulatan-bulatan. Bentuk adonan menjadi 16 bulatan kecil.

4. Letakan bola-bola di atas loyang datar yang telah ditaburi dengan tepung terigu. Diamkan selama 10 menit.

5. Pipihkan bola-bola adonan tersebut di atas alas yang sudah ditaburi tepung dengan ketebalan 1 inci, dan diameter 12 cm.

6. Panaskan penggorengan anti lengket. Jangan tambahkan minyak di atas penggorengan karena permukaan tortila harus kering.

7. Letakkan adonan di atas penggorengan panas. Masak sebentar, kira-kira 30 detik, angkat.

8. Cuci semua buah di bawah air mengalir, potong sesuai selera dan masukan dalam mangkuk. Masukan air perasan jeruk lemon, aduk sebentar.

8. Isi taco dengan buah segar dan lipat.

*)Ageve nectar: adalah sirup yang diproduksi dari tanaman ageve di Afrika Selatan dan Meksiko.

Anda juga dapat menambahkan saus cokelat untuk mempertegas rasa cokelat pada taco. Sweet taco ini juga dapat menjadi teman sarapan yang menyegarkan bagi si kecil. Selamat mencoba.

Sumber: Sheknows.com

Selasa, 19 Juni 2012, 18:10 WIB
http://kosmo.vivanews.com/news/read/327137-sarapan-manis-dengan-sweet-taco
• VIVAnews